Productbeschrijving
Beschrijving
De basis van de nieuwe Prodia bakbestendige zoetstof is dextrine maltose, die zorgt voor de licht kristallijne structuur. De zoetkracht zelf komt hoofdzakelijk van de sucralose. Sucralose is indirect afkomstig van gewone suiker, maar is 600 x sterker. Dat is ook de reden waarom de smaak goed aanleunt bij die van gewone suiker. Voor koude en warme (tot 225°C) bereidingen. Sucralose is temperatuurongevoelig wat maakt dat de Prodia zoetstof geschikt is om mee te koken of te bakken tot 225°C en in te vriezen. Niet laxerend en geen krampen. Natuurlijke smaak 99%, natuurlijk zoetmiddel, zonder aspartaam. 10 x de zoetkracht van suiker (zeer zuinig in gebruik). Geen invloed op de glycemie. Sucralose is zeer geschikt voor diabeten, levert geen calorieën en is daardoor ook ideaal voor vermageringsdiëten.
Eigenschappen
Suikerarm (<=5g/100g) Met zoetstof Zonder fructose
Ingrediënten
Ingrediënten: Maltodextrine 98,75 %, zoetstof: sucralose 1,25%.
Commentaar